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致力于成為全球?qū)嶒炇翌I(lǐng)域的專業(yè)服務(wù)商古往今來,中秋節(jié)就是中華民間傳統(tǒng)的盛大節(jié)日,只要是中國人,就注定了八月十五舉頭望月與天涯共此時。當(dāng)人們合家團聚,賞月、游湖之時就賦予了中秋節(jié)這樣的意義,把人間的溫情與風(fēng)物美景聯(lián)系起來,讓人們感受到合家團圓的溫馨、幸福與快樂,同時帶給離鄉(xiāng)背井的游子以濃濃的鄉(xiāng)愁。
談到這里,就不得不提久負(fù)盛名的中秋月餅。東坡曾贊嘆道“小餅如嚼月,中有怡如酥”,現(xiàn)如今月餅更是琳瑯滿目,花式齊全,不管怎么變,不變的是它圓圓滿滿的外形,象征家庭溫馨和美,家人團圓共聚。
實驗型冷凍干燥機
小批生產(chǎn)型冷凍干燥機
朋友們可能還不知道吧,我們吃的琳瑯滿目的月餅,有通過冷凍干燥技術(shù)加工的月餅哦。
相比傳統(tǒng)的食品干燥技術(shù),凍干技術(shù)可以將食品中的色、香、味和維生素C等營養(yǎng)成分盡可能多的得到保留,并有效延長食品保質(zhì)期。
尤其是水果月餅,月餅餡料大多炒制而成,而大部分水果在炒制過程中水分揮發(fā)快,不易成型。有了冷凍干燥就不一樣了,我們先將食物中的水分在較低溫度(-10℃~-50℃)下速凍成冰,隨后迅速在真空(1.3~13帕)環(huán)境下加熱,使其中的水分不經(jīng)液態(tài)而直接升華成,最終達(dá)到月餅造型、營養(yǎng)成分盡可能多的保留及延長保質(zhì)期的目的哦。
永合創(chuàng)信冷凍干燥機不但是制藥、環(huán)保、科研領(lǐng)域的小伙伴,還是食品領(lǐng)域的小幫手,十五的月餅也有一份我的愛意。
在這歡樂的節(jié)日到來之際,小編代表永合創(chuàng)信全體工作人員給朋友送上深深的祝福,祝愿一路支持陪伴永合創(chuàng)信的朋友和家人們中秋佳節(jié)合家團圓、幸福美滿。
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